Ваш город: Санкт-Петербург
+7(931)972-32-22
В корзине:
Оформить заказ
Пн–Вс с 10:00 до 20:00
В вашей корзине пока пусто
Самое популярное
Основа основ: классический Рибай мраморности Prime зернового откорма. 250-дней зернового откорма.
от
↓
1700 руб.
4 калибра
Очень мраморный повседневный стейк из лопатки с богатым мясным вкусом. 200-дней кукурузного откорма.
от
↓
976 руб.
3 калибра
Нежный и сочный стейк кукурузного откорма. 200-дней кукурузного откорма.
от
↓
1600 руб.
3 калибра
Пышные и ароматные крафтовые булочки Бриошь для бургеров. Изготовлены вручную с любовью из тщательно отобранных ингредиентов.
↓
216 руб.
за 2 булочки
Для всех любителей Фланк стейка: такой же ароматный и с хорошей текстурой. 200-дней кукурузного откорма.
от
↓
976 руб.
3 калибра
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от
↓
976 руб.
3 калибра
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки кукурузного откорма.
от
↓
2720 руб.
3 калибра
Сочные ребрышки ягненка нарезаны вручную, имеют крепкий мясной аромат, который возбудит аппетит даже у искушенного мясоеда.
от
↓
2400 руб.
2 калибра
Второе по нежности мясо после филе-миньона. Особая разделка Топ-блейда без жилы.
от
↓
1200 руб.
3 калибра
Лучшее мясо для гриля: сочнейшие стейки, запекание целиком или традиционное бразильское приготовление на шампурах.
↓
2400 руб.
за 1 кг
Мягкое и постное мясо, которое очень просто готовить благодаря небольшой толщине. 200-дней кукурузного откорма.
от
↓
976 руб.
3 калибра
Фарш из мраморной говядины собственного производства зернового откорма — идеальная основа практически для любого рецепта из фарша — от мясного рулета до вашего любимого бургера.
↓
712 руб.
за 500 гр.
Наш любимый «стейк мясника», он сочетает нежность филе-миньона и сочность скёрта. 200-дней кукурузного откорма.
от
↓
1040 руб.
4 калибра
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
от
↓
792 руб.
2 калибра
Потрошеная тушка утенка для жарки, запекания целиком или приготовления по-пекински.
↓
1280 руб.
за ~2,3 кг
Этот маленький, но удивительно сочный и аппетитный цыпленок весом до 500 грамм – идеальный выбор для тех, кто ценит изысканность и утонченность в еде.
↓
520 руб.
за ~500 гр.
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.
Рецепты от Бараниенбаума
Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club
Можно ли готовить мясо не обжаривая? Грег Батчер пробует готовить стейк используя только духовку.
Лучшее блюдо для большой компании, которое готовится на гриле или мангале.
Просто восхитительный рецепт пасты с копчёным лососем для шикарного обеда
#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ |
|
Любите себя, кушайте вкусное мясо!
Sirloin
Ароматное мясо с прекрасной текстурой.Tenderloin
Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.Short Loin
Золотая середина между текстурой и сочностью.Rib
Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.Chuck
Нежные и ароматные стейки.
SirloinПоясничная часть |
TenderloinВырезка |
Short LoinТонкий край |
RibТолстый край |
ChuckЛопатка |