Ваш город: Санкт-Петербург
+7(931)972-32-22
В корзине:
Оформить заказ
Пн–Вс с 10:00 до 20:00
В вашей корзине пока пусто
Самое популярное
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от
1220 руб.
3 калибра
Основа основ: классический Рибай мраморности Prime зернового откорма. 250-дней зернового откорма.
от
1488 руб.
4 калибра
Пышные и ароматные крафтовые булочки Бриошь для бургеров. Изготовлены вручную с любовью из тщательно отобранных ингредиентов.
270 руб.
за 2 булочки
Самая нежная часть ягненка с мягкой и бархатистой текстурой.
3000 руб.
за ~0,5 кг
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
от
990 руб.
2 калибра
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки кукурузного откорма.
от
↓
3060 руб.
3 калибра
Сыр Эмменталь, нарезанный тонкими ломтиками – превосходный ингредиент, который преобразит ваши бургеры, сэндвичи и бутерброды, придав им неповторимый вкус и аромат.
260 руб.
за 6 порций
Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.
↓
711 руб.
за 1 кг
Фарш из мраморной говядины собственного производства зернового откорма — идеальная основа практически для любого рецепта из фарша — от мясного рулета до вашего любимого бургера.
890 руб.
за 500 гр.
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
от
↓
2250 руб.
3 калибра
Луковый конфитюр – изысканное дополнение к бургерам и стейкам, которое преобразит вкус каждого блюда.
360 руб.
за 150 гр.
Любители стейков выбирают Шатобриан за исключительную нежность, тонкий говяжий вкус и умеренную жирность.
↓
7650 руб.
за 450-500 гр.
Сочное и ароматное блюдо для большого праздничного стола.
2850 руб.
за 1 кг
Каре ягненка для запекания в духовке или на гриле.
от
3000 руб.
2 калибра
Тендерлойн Прайм зернового откорма для нежных стейков или ростбифа.
↓
7191 руб.
за 1 кг
Нью-Йорк стейк на кости 30 дней сухой выдержки. Для нежной текстуры и концентрации вкуса.
от
↓
3240 руб.
2 калибра
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.
Рецепты от Бараниенбаума
Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club
Лучшее блюдо для большой компании, которое готовится на гриле или мангале.
Грег идет на крайние меры, достает пилу и готовит классическое итальянское блюдо из телячей голяшки.
#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ |
|
Любите себя, кушайте вкусное мясо!
Sirloin
Ароматное мясо с прекрасной текстурой.Tenderloin
Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.Short Loin
Золотая середина между текстурой и сочностью.Rib
Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.Chuck
Нежные и ароматные стейки.
SirloinПоясничная часть |
TenderloinВырезка |
Short LoinТонкий край |
RibТолстый край |
ChuckЛопатка |