Ваш город: Санкт-Петербург
+7(931)972-32-22
В корзине:
Оформить заказ
Пн–Вс с 10:00 до 20:00
В вашей корзине пока пусто
Самое популярное
Основа основ: классический Рибай мраморности Prime зернового откорма. 250-дней зернового откорма.
от
1488 руб.
4 калибра
Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.
↓
672 руб.
за 1 кг
Откройте для себя стейк из ягнятины: мягкое и сочное мясо без характерного запаха.
от
↓
1097 руб.
2 калибра
Традиционное итальянское блюдо, тушеная голяшка с "мозговой" косточкой.
↓
1522 руб.
за 1 кг
Мягкое и постное мясо, которое очень просто готовить благодаря небольшой толщине. 200-дней кукурузного откорма.
от
↓
1037 руб.
3 калибра
Фарш из мраморной говядины собственного производства зернового откорма — идеальная основа практически для любого рецепта из фарша — от мясного рулета до вашего любимого бургера.
↓
757 руб.
за 500 гр.
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от
↓
1037 руб.
3 калибра
Популярный стейк из жирного и сочного филе атлантического лосося.
от
↓
1403 руб.
2 калибра
Для всех любителей Фланк стейка: такой же ароматный и с хорошей текстурой. 200-дней кукурузного откорма.
от
↓
1037 руб.
3 калибра
Мраморная говядина в кубиках для рагу, гуляша, бефстроганова и других любимых рецептов.
↓
1522 руб.
за 500 гр.
Сочные ребрышки ягненка нарезаны вручную, имеют крепкий мясной аромат, который возбудит аппетит даже у искушенного мясоеда.
от
↓
2550 руб.
2 калибра
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.
Рецепты от Бараниенбаума
Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club
Испанский акцент в этом рецепте придают паприка, обжаренный сладкий перец и чили
Можно ли готовить мясо не обжаривая? Грег Батчер пробует готовить стейк используя только духовку.
#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ |
|
Любите себя, кушайте вкусное мясо!
Sirloin
Ароматное мясо с прекрасной текстурой.Tenderloin
Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.Short Loin
Золотая середина между текстурой и сочностью.Rib
Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.Chuck
Нежные и ароматные стейки.
SirloinПоясничная часть |
TenderloinВырезка |
Short LoinТонкий край |
RibТолстый край |
ChuckЛопатка |