Среди блюд на основе фарша мясной хлеб по праву занимает одно из лидирующих мест. Вам уже приходилось слышать такое необычное сочетание раньше? По своей текстуре он действительно чем-то напоминает хлеб из печи, но имеет и ряд выгодных отличий: он более сытный, обладает выразительным вкусом и может включать разнообразные интересные добавки. Это закуска прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного.
Мясной хлеб из утки
состав:утка, мясо курицы, можевеловая ягода, вяленая клюква, яблоко, бекон, лук, чеснок, сухари,орехи пекан и яйцо.
Мясной хлеб из свинины
состав: свинина, говядина, стручковая фасоль, горошек, копченая паприка, яйцо, сливочное масло, орехи пекан, сухари.
Как подать? Разморозьте мясной хлеб в холодильнике (12 часов будет достаточно). Затем нарежьте кусочками, как колбасу, и подавайте на кусочках хлеба. В Германии мясные хлеба разогревают целиком на разогретой сковороде с небольшим количеством сливочного масла и подают с черным хлебом.
Состав: свинина, говядина, лук репчатый, фасоль стручковая, горошек зеленый, орешки, паприка сладкая, паприка копченая, соль , перец, сахар
Пищевая ценность (средняя) на 100 гр:Белки -10гр, жиры - 35гр, углеводы -2гр
Энергетическая ценность: 359ккал/1502кДж
Террин, Состав: мясо утки, филе с куриного бедра, масло сливочное, грудинка, чеснок, яблоки, лук, клюква, орехи, яйцо куриное, можжевеловая ягода
Пищевая ценность (средняя) на 100 гр:Белки -8гр, жиры - 18.5гр, углеводы -2,6гр
Энергетическая ценность: 157ккал/657кДж