Премиальные стейки – это классические ресторанные блюда. Еще недавно в стейкхаусах ничего, кроме них и не было. Один к одному по толщине, форме и текстуре, их всега легко готовить и очень приятно есть.
Их относят к премиальным не только за качество и вкус, но и по терминологии (англ. Prime Cuts): так называют отруба Рибай, Стриплоин, Тендерлоин и все стейки, которые из них нарезаются.
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость. 200-дней зернового откорма.
Демократичный повседневный стейк зернового откорма из премиального мяса породы Hereford
Филе-миньон стейк из вырезки травяного откорма.
Лучшее из двух миров: нежная вырезка и сочный Стриплоин по разные стороны от Т-образной кости. 250-дней зернов...
Максимальная мраморность и сочность в лучшем российском стейке рибай. 200 дней кукурузного откорма.
Портерхаус стейк сухой выдержки. 250-дней зернового откорма.
Лучшее из двух миров: нежная вырезка и сочный стриплоин по разные стороны от Т-образной кости. 200-дней кукуру...
Гигантский стейк рибай на удлиненной кости. 200 дней кукурузного откорма.
Толстый Рибай стейк на кости для гриля или духовки. 200-дней кукурузного откорма.
Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма. 200-дней зернового откорма.
Когда все стейки собираются вместе, они называют Портерхаус своим боссом. 250-дней зернового откорма.
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки кукурузного откорма.
Когда все стейки собираются вместе, они называют Портерхаус своим боссом. 200-дней кукурузного откорма.