Ростбиф на кости

3090 руб. -23% 3090 руб. за ~2 кг / 6 ребер

Все продано...

Голландская телятина молочного откорма на кости, которую можно запечь целиком или нарезать на стейки.

Зачищенный Rib Roast из телятины – это основа шикарного ростбифа или сочных стейков на кости.

Телятина молочного откорма EKRO действительно пахнет молоком, это очень качественное мясо с кремовым ароматом и нежнейшим вкусом.

Что бы приготовить ростбиф, быстро обжарьте мясо на сковороде со всех сторон для создания корочки, а затем переместите в разогретую до 190 градусов духовку на 75 минут для прожарки medium (100 минут для прожарки well done). Специи и приправы всегда на ваше усмотрение.

Так же этот отруб можно нарезать на отдельные порции и с помощью гриля или сковороды приготовить шикарные стейки на кости.

Производитель – EKRO, Нидерланды
Хранение – свежемороженое

С этим товаром покупают

Вкуснейшее мясо с нежным сладковатым привкусом, порода Black Angus. Охлажденное.

Топ-блейд отруб

от 4650 руб. 9 калибров

Купить

Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.

Стейк из дикого тунца Yellowfin

от 510 руб. 5 калибров

Купить

Ягнятина высочайшего качества из Уругвая.

Каре ягненка Премиум - 16 ребрышек

↓ 5432 руб. за ~0.95 кг/2 каре по 8 ребер

Купить

USDA Prime, 200 дней зернового откорма. Black Angus. Охлажденное.

Стриплоин Прайм Мини отруб

3690 руб. за ~1 кг

Уведомить

Почему удобно покупать Ростбиф на кости у нас?

Шоковая заморозка*

Удобно хранить

Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.

Всегда вкусное

Отборное мясо

Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.

Подготовлено для вас

Выдержано и Зачищено

Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.

Со всей ответственностью

Лучшая гарантия

Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.

* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения

Органолептика

4.5

2 отзыва

Написать отзыв

Хегай Наталия

22 января 2015

Великолепно

Отличный продукт. Красивый отруб на 6 ребрах. Подходит как для домашнего ужина, так и для праздничного стола.

Андрей

12 января 2015

Хорошо

Хороший кусок, не жирный но и не слишком постный. Чувствуется, что это именно телятина, а не говядина. Куска хватает на 6 нормальных порций, по числу ребер.

Способ приготовления:

Разморозил в холодильнике около суток. Потом на ночь оставил нагреваться до комнатной температуры. Промыл, просушил бумажными полотенцами. Посыпал солью, перцем. На горячую сковороду капнул оливкового масла и кинул пару долек раздавленного чеснока. Быстро обжарил мясо со всех сторон, положил на противень с решеткой, воткнул термометр и засунул в духовку, разогретую до 180С. Готовил пока температура в глубине куска не поднялась до 71C. Где-то в середине процесса достал из духовки, перевернул и положил обратно. Порезал между ребрами и подавал с пюре из сельдерея.

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 4500 рублей по Петербургу. Покупки до 4500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 120 минут. Есть точка самовывоза на ул. Академика Павлова 14. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 18 апреля

Топ продаж в Мраморное мясо

Говяжьи щечки

от 890 руб. 6 калибров

Купить

Изысканный деликатес для томления, тушения и варки. Прекрасен для приготовления рагу.

Бычий хвост для томления

от 890 руб. 2 калибра

Уведомить

Длинные и сочные мозговые косточки от Мираторга для гарнира и апперетивов.

Мозговые косточки нарезанные вдоль

870 руб. за ~ 1.2 кг

Купить

Популярнейший отруб для нарезки небольших мраморных стейков или запекания целиком.

Денвер отруб

от 5790 руб. 1 калибр

Уведомить

Друзья

Мясные породы

Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.

Мясной откорм

Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).

Все с документами

100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.

Высокая мраморность

Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.

Ассортимент

Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.

Размер имеет значение

Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!

Зачищено до дыр

Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.

Экстра вызревание

Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.

С этим товаром покупают

Почему удобно покупать Ростбиф на кости у нас?

Доставка

Топ продаж в Мраморное мясо

Друзья

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!