Ольга У.
Даша
Нью-Йорк стейк Прайм
4.7 по 29 отзывам
Великолепно
Мясо шикарное, тает во рту))
Способ приготовления:
Все просто - разморозка, маринование с солью/перцем/розмарином, жарка на сковороде-гриль по 2,5 минуты с каждой стороны + 10 минут в духовке.... Но думаю, что и без духовки можно было обойтись - просто дать мясу отдохнуть под фольгой минут 10...
Татьяна
Фисташковое мороженое
4.7 по 6 отзывам
Обычно
мороженое на самом деле изумительное, только почему-то в моем были мелкие камни, что впечатление подпортило
<br><br>
<font color=red><b>Комментарий Бараниенбаума:</b></font><br>
Татьяна, это предательские кусочки скорлупы от фисташек попали в ваше мороженое. Мы впредь будем внимательнее и проследим что бы этого не повторилось!
сергей
Фисташковое мороженое
4.7 по 6 отзывам
Великолепно
Очень вкусное. Вкуснее не ел !!! Осторожно кто на диете - начнете есть поймете ;) фисташки бы чуть меньше дробленые (т.е. побольше фракция)
сергей
Ванильное мороженое
5.0 по 1 отзыву
Великолепно
Очень вкусное. Вкуснее не ел!!! В Италии что то похожее только более водянистое. Осторожно кто на диете - начнете есть поймете ;)
Сергей
Записки мясника
3.0 по 2 отзывам
Хорошо
Как писатель Григорий конечно не очень, но интересные статьи здесь несомненно есть! Книга конечно больше подойдёт для мясников и тех, кто сам не прочь порезать целую тушу на отруба. Для общего развития, коллекции и похвастаться перед друзьями - сойдёт!
Дарья Букреева
Фланк стейк
4.4 по 17 отзывам
Хорошо
Добрый день, приготовила стейки по рецепту, указанному на Вашем сайте (мариновка с розмарином и чесноком), моей семье очень понравилось. Расстроила форма стейков, они представляли собой полоски шириной 5 см и длиной 25см. На картинке шире и короче ((
Антон
Великолепно
Спасибо,ребята.Отличная сковорода.Беру в Бараниенбауме уже вторую сковороду,доволен! На этих сковородах получается отличнейшее мясо.Всем мяса! Ура:)
Денис
Великолепно
Очень круто! Стоит попробовать
Способ приготовления:
на сковороде гриль, 3 мин с каждой стороны
Денис
Мини-булочки Бриошь
4.4 по 7 отзывам
Великолепно
Они крутые,но размер-да)))либо ужаривай котлету до размеров булки(что не особо хорошо,тк становится сухой,но не менее вкусной),либо внимательнее к краям котлеты,когда ешь!
Милана
Незаменимые щипцы
3.6 по 19 отзывам
Ужасно
Щипцы совершенно не стоят заявленной суммы. Совершенно неудобные, режут пальцы. Для левшей вообще противопоказанны.
Александр
Чак Ролл отруб
4.7 по 19 отзывам
Великолепно
Довольно сочный.
Способ приготовления:
Сочный, с чётко выраженным вкусом мяса. Нарезал по 2-2.5 см, и прожарка всё же не выше медиума. В компании все остались довольны.
Александр
Скёрт стейк
4.6 по 21 отзыву
Великолепно
Вкуснейший.
Способ приготовления:
Медиум-рейр, может даже чуть меньше, без всяких маринадов, только чёрный перец, соль при жарке. Поедать с кизиловым соусом.
Юлия Шарко
Великолепно
Очень долго выбирала какую сковородку-гриль купить: чугунную или с тефлоновым покрытием, размер и высота рёбрышку))) после взвешивания всех за и против остановила свой выбор именно на данной сковороде! И ни капельки не пожалела))) сейчас покупаю уже вторую сковородку - в подарок маме! Разрекламировала друзьям и уже 3 человека приобрели именно данную сковороду- все в восторге!
P.S. Обязательно надо-надо к сковороде купить щипцы!!! Тоже супер вещь!
Способ приготовления:
Готовим и стейки, и овощи гриль (баклажаны, шампиньоны). Сервороду раскаляю, слегка смазываю маслом кисточкой, мясо предварительно мариную в приправах (от 10 минут). Степень прожарки стейка зависит от времени приготовления, но ни разу стейки не были "резиновыми" или пригоревшими! На такой сковороде это просто невозможно)))
Анна Добролеж
Топ-блейд стейк
4.5 по 14 отзывам
Обычно
Форм-фактор стейка оказался не самым удачным. Из двух купленных стейков один был нормальной толщины и формы, а другой был куском мяса формы близкой к пирамиде - толщина изменялась от 2 до 7 см, что добавило сложностей в приготовлении. Само мясо вкусное, но готовить стейк такой формы очень неудобно.
ДенисП
Рибай cтейк Прайм
4.5 по 21 отзыву
Великолепно
Лучшее предложение цена- качество. Вкус отменный. "Без душка". Ни в одном магазине, который предлагает данный продукт, нет такого качества. На рынках тоже.
Способ приготовления:
Готовлю на лавовом гриле ,иногда на квадратном Lodge. Предпочитаю готовить без пресса 8 мин ( 2 мин, перевернул, 2 минуты, повторил).
Уксус
Великолепно
Весьма неплохо.
Способ приготовления:
Жарил на сковороде. На гарнир - персики в вине.
Сергей *********
Великолепно
Моя первая чугунная сковорода. Отличная сковорода, всем советую.
Способ приготовления:
Готовил филе, приготовление 4 мин с каждой стороны, medium rare
Алексей Головин
Великолепно
Я, определенно, все делал неправильно до этого мастер-класса. Спасибо Роме и всем кто организовал этот мастер класс. Чудесно провели время!
Сергей
Великолепно
Отличный вкус!
Способ приготовления:
Использовал для обмазки стейка при приготовлении на гриле за 2 минуты до снятия. 