Юлия
Великолепно
Классные булочки! Сделала 2 огромных чизбургера. Не планирую на этом останавливаться))
Способ приготовления:
Немного подсушила их на сковороде грилль
Юлия
Нью-Йорк стейк Прайм
4.7 по 29 отзывам
Великолепно
Мясо шикарное, точно буду брать еще.
Способ приготовления:
Готовила на квадратной сковороде грилль, по 2 мин с каждой стороны, в общей сложности 8 минут. Прожарка medium rare. Муж в восторге, сказал, что за пределами США никогда не пробовал такого вкусного стейка
Юлия
Алексей Калинин
Сирлоин Прайм
4.3 по 10 отзывам
Великолепно
Отличное сочетание цены и качества
Способ приготовления:
соль, перец и гриль.
Алексей Калинин
Мороженое с ряженкой
4.6 по 5 отзывам
Обычно
Скорее оригинально, чем вкусно
Способ приготовления:
достал из морозилки, положил на тарелку и стал есть...
Андрей Алексеевич Першин
Сирлоин Прайм
4.3 по 10 отзывам
Великолепно
Очень большой стейк, хватает на двоих. Мясо отличного качества, мягкое и сочное, даже жилки мягкие.
Способ приготовления:
Минут 20 подержал обмазанным в перце/соли с небольшим количеством масла. Жарил на сильном огне по полминуты с каждой стороны, потом доводил на среднем огне до Medium, получилось минут по 5 с каждой стороны, ориентировался на температуру внутри. Отдых минут 10 в фольге, накрытый глубокой миской, и он оставался всё ещё горячим. Кусок-то толстенный. :)
Сергей
Великолепно
Очень необычный вкус! Непривычно! Хотелось бы конечно, чтобы сыр был выражен поярче, но тогда, наверно, придётся добавлять усилитель вкуса... Рекомендую попробовать!
Владимир
shizoid
Великолепно
Чувствуется настойщий любимый ликер! Очень плотная консистенция с нежнейшим вкусом.
shizoid
Великолепно
Очень вкусно! Наполнителя очень много!
Алексей
Алина
Тонкий край ягненка
5.0 по 1 отзыву
Великолепно
Чудесное мясо. Когда же оно у вас снова появится?)))
<br><br>
<font color=red><b>Комментарий Бараниенбаума:</b></font><br>
Поставщики в связи с серьезными колебаниями курса $ сократили программу закупок, поэтому такие редкии позиции от хороших производителей теперь часто "вылетают" из ассортимента. Но мы на чеку, как только будет возможность – сразу закупим.
Александр
Великолепно
Удивительно нежно. Очень мягкий и вкусный кусок. Особенно хорош с фруктовым соусом.
Способ приготовления:
Простая обжарка на сковороде.
Роман
Сирлоин Прайм
4.3 по 10 отзывам
Великолепно
И вправду семейный стейк) первый раз заказал, впечатлил размер,Рибай и Нью Йорк по сравнению с ним, так детские стейки) ели втроём, объелись все)))
Способ приготовления:
Готовил по 5 минут с каждой стороны, потом в духовке доходил минут 10, получился medium-well.
Роман
Великолепно
Потрясающее качество за свою цену! Готовил по классическому рецепту, запекал в течении часа, мясо получилось изумительно нежным и ароматным! буду брать еще!
Способ приготовления:
С сельдереем морковью и томатами, сначала обжарил до горочки, потом запекал 1 час, подавал с картофельным пюре
Илья
Чак Ролл отруб
4.7 по 19 отзывам
Великолепно
Добротный здоровенный кусок мяса в 2кг весом.
Со стороны шеи ожидаемо жирноват, но всё в пределах нормы.
Способ приготовления:
Со стороны толстого края три стейка чуть больше 3см каждый. Прожарка medium.
Из середины три стейка по 2.5 см каждый, прожарка medium.
Со стороны шеи три тонких "стейка"(толщина в 1.5 см). Medium well, чтобы хорошо прогреть жир.
<br><br>
<font color=red><b>Комментарий Бараниенбаума:</b></font><br>
Илья, отметим очень правильную нарезку и выбор прожарки с учетом особенностей отруба!
Роман
Фланк отруб
4.3 по 7 отзывам
Великолепно
Просто супер!
Способ приготовления:
Порезал на 4 мощных стейка а дальше 2-2-1,5-1,5 и отдохнуть минуть 5-7 в фольге. Получились 4 прекрасный стейка прожарки medium.( так как фланк неравномерный по толщине то к краям medium-well).
Роман
Великолепно
Отличный стейк)
Способ приготовления:
Посолил, поперчил, дальше по 1,5 мин с каждой стороны. Советую попробовать с соусом Терияки)
Андрей Ли
Онглет стейк
5.0 по 9 отзывам
Великолепно
Вкусно, но не стриплоин. Я как-то пробовал скёрт, и мне он показался более интересным по вкусу.
Сам отруб оказался более рванным, чем на фотке с сайта. В том смысле, что напоминал букву Х. Может так и должно быть... Но эти хвостики прожариваются почти до велдана, пока делаешь центр на medium. Трудно найти баланс с первого раза.
Самый положительный момент - невероятная сочность. Даже резать сразу весь кусок не хочется.
Способ приготовления:
3+3, переворот, 3+3, а потом на той же сковороде в духовой шкаф с градусником. Ждал 58 градусов. Ушло на это 14 минут при температуре духовки 150.
Можно было бы и меньше, получился medium. С некоторыми участками medium rare.
Станислав
Нью-Йорк стейк Прайм
4.7 по 29 отзывам
Великолепно
Прекрасное свежее мясо. Не такое сочное, как прайм, но тем не менее стейк получился отменный. Спасибо!
Способ приготовления:
Готовился на электрогриле Tefal Optigrill. 3 минуты+10 минут доходил в духовке. Прожарка - медиум. Гарнир - свежие овощи, руккола, грибы. 